Quindim

Ingredientes:

- 400 g de açúcar
- 250 ml de leite
- 5 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) manteiga
- 100 g de coco ralado

Preparação:

1 - Comece por untar com manteiga a/s forma/s e polvilhe com açúcar.

2 - Colocar todos os ingredientes no liquidificador menos o coco ralado. Misture bem.

3 - Verta para um recipicente e junto o coco, mexa com uma colher de pau e deite logo de seguida o preparado na/s forma/S (não encher até cima)

4 - Leve as forminhas a cozer a 180ºC em forno prè-aquecido e em banho-maria, cobertas com papel alumínio por 30 minutos. Ao fim desse tempo retire o papel de aluminio e deixe cozer por +/- por 20 minutos até ficar/em douradinho/s.

5 - Desenformar morno/s.


Bom Apetite!!