Queijadinhas de Laranja

Ingredientes:

- 3 ovos
- 400 ml de leite
- 250g de açúcar
- 90g de farinha
- 40g de manteiga
- raspa de 1 laranja


Modo de preparação:

1 - Untar forminhas com manteiga.

2- Num tacho juntar o leite e as raspas de laranja. levar ao lume até levantar fervura.

3 - Numa taça misture o açúcar com a farinha. Adicione os ovos e mexa muito bem.

4 - Adicione o preparado de leite ao preparado anterior.
Nota: o leite pode ser coado para evitar as raspas.

5 - Adicione a manteiga derretida.

6 - Distribuir a massa pelas forminhas. Colocar uma pano de cozinha num tabuleiro e colocar as forminhas por cima.

7 - Colocar água a ferver até cobrir metade das formas.


8 - Levar ao forno cerca de 30 minutos ou ate ficarem dourarem.


9 - Bom Apetite!!